Zondag 12 oktober rook de hele Professor Blinkweg in De Wijk naar pannenkoeken. Jasmijn en Maud, beiden uit groep 8 van IKC De Horst, hebben namelijk pannenkoeken gebakken en verkocht voor het goede doel. Al weken waren ze druk bezig met de voorbereidingen. Ze maakten zelf bestelformulieren en gingen langs de deuren om bestellingen op te nemen. Ook alle klasgenootjes kregen een formulier mee naar huis. De bestellingen stroomden al snel binnen.
In totaal moesten er 150 pannenkoeken worden gebakken. En zoals het bij pannenkoeken bakken gaat: de eerste mislukt altijd. Maar oefening baart kunst, de pannenkoeken werden al snel steeds mooier en ronder, tot grote tevredenheid van beide dames.
Dankzij de enthousiaste steun van buurtbewoners en klasgenoten haalden Jasmijn en Maud €126,20 op. Het bedrag is inmiddels overgemaakt aan Save the Children, ten behoeve van noodhulp in Gaza.
